Высокие цены на землю и сравнительно небольшой размер большинства животноводческих хозяйств в Южной Корее обусловили тот факт, что стоимость говядины и свинины здесь в разы превышает стоимость этих продуктов в других экономически развитых странах. Такой вывод содержится в докладе Международной организации труда, посвященном сравнительному анализу цен в 13 странах мира, 11 из которых являются членами Организации экономического сотрудничества и развития.
Согласно этому докладу, по состоянию на октябрь 2005 года средняя стоимость килограмма говядины в Южной Корее составляла около 56 долларов. Это в шесть раз больше, чем в США и в пять раз больше, чем в Великобритании и Италии. Килограмм говядины в Южной Корее также стоит на 15 долларов дороже, чем в соседней Японии, которая в целом отличается гораздо более высокой стоимостью жизни. Самые низкие цены на говядину среди стран, ставших объектами исследования, оказались в Мексике. Там они составляют одну седьмую от южнокорейских.
Стоимость такого популярного в Корее пищевого продукта как свинина также, как оказалось, превышает аналогичные показатели в других странах. Килограмм свинины стоит в Корее, к примеру, в 2,5 – 3 раза больше, чем в Великобритании или Бразилии. В октябре 2005 года килограмм свиного мяса без костей обходился южнокорейскому потребителю в среднем примерно в 14 долларов, в то время как в Великобритании килограмм свинины можно было купить за 5 с половиной долларов, а в Бразилии — менее чем за 5 долларов. В соседней Японии свинина также стоила дешевле — примерно по 13,5 долларов за килограмм.
В качестве основных причин высоких цен на говядину и свинину в Южной Корее были названы высокие цены на земельные угодья и сравнительно небольшой размер животноводческих хозяйств, которые не могут обеспечить масштабного производства, а также протекционистская государственная политика, создающая разнообразные препятствия для импорта дешевого мяса из-за рубежа.
Центр розвитку та популяризації Корейської Культури в Україні