Три студента-кулинара запланировали совершить мировое турне с целью рекламы кимчхи, одного из самых известных блюд корейской кухни. Они проедут расстояние в 52000 километров за 400 дней на автобусе, разрисованном изображениями кимчхи. 24 октября их проект автобуса-кимчхи начался во Владивостоке, Россия.
Рю Си-хён, Ким Сон-мин и Чо Сок-бом, которые учатся на факультете гостиничного менеджмента в Университете Кёнхи, решили содействовать глобализации кимчхи. Их план заключается в том, чтобы объехать мир, начиная с России, на автобусе-кимчхи и во время путешествия готовить различные блюда с использованием кимчхи в качестве основного ингредиента или гарнира.
Лидер группы Рю Си-хён начал планировать поездку на основе своего опыта. Автор книги «26 евро», он провел 200 дней в путешествии по 26 странам, имея 800 тысяч вон. «Во время поездки я мог видеть повседневную жизнь местного населения в каждой стране и мне пришла в голову идея когда-нибудь совершить поездку, посвятив ее кимчхи, – сказал Рю во время интервью газете «Тона ильбо». – Я увидел, что продукты и блюда кухни разных народов могут возродиться в качестве новых продуктов с различными вкусами, если к ним добавить кимчхи».
Команда провела свое второе мероприятие по приготовлению кимчхи 15 декабря в Корейском культурном центре в Польше. При поддержке центра были приглашены более 150 гостей, в основном состоящих из людей, изучающих корейский язык, и любителей музыки K-поп. На этом мероприятии были также приготовлены некоторые смешанные блюда корейской и польской кухни, такие как кимчхи-бигос и кимчхи-налесники.
Автобус-кимчхи – это автобус средних размеров производства компании Хёндэ Мотор. Интерьер изменен таким образом, что автобус служит туристским автомобилем, в котором можно спать во время путешествия. Группа получила средства в размере 300 миллионов вон от спонсоров, включая Хёндэ Мотор и Университет Кёнхи, хотя продолжает приглашать и других спонсоров, чтобы продолжать свой проект.
Недавно кимчхи-бас побывал и в Украине, читайте об этом событии в следующем выпуске журнала “Мугунхва”.
Дополнительные сведения о команде и их графике поездки можно получить на сайте http://www.kimchibus.com
Источник: www.infokorea.ru